连云港食品厂装修特点。食品厂应符合食品卫生生产要求,不允许污染、交叉污染和混合物!生产环境应清洁、清洁、平坦、清洁,确保食品运输过程中的卫生和安全!我们在平面布局中考虑所有设备位置,必须满足食品生产过程的需要,并明确区分清洁的生产加工区域。
我们全面考虑了清洁车间的水、电、气、防火和环保。安装空调净化设备、风管、出风口等。食品工业洁净室给排水系统从设计、施工到生产经营应进行可靠验收。清洁车间的给排水应符合国家标准,生产过程中腐蚀性介质排放的设备所在地面应设置防止介质扩散的设施。地面和墙壁不吸收,不透水,易于清洁和消毒。清洁生产车间的地面应有1%-2%的排水坡度。车间下水道出口和地漏应安装防虫、鼠栅或网。
连云港食品厂装修的清洁车间大致可分为三个区域:一般作业区、准清洁区、清洁作业区。一般作业区(非清洁区):一般原材料、成品、工具储存区、包装成品运输区等原材料、外包装室、原辅材料仓库、包装材料仓库、外包装车间、成品仓库等成品暴露风险较低的区域。
准清洁区:其次,不需要二次更衣,如原材料处理、包装材料处理、包装、缓冲间(拆包间)、一般生产加工间、非即食食品内包装间等。
连云港食品厂装修的清洁作业区:是指卫生环境要求.高、人员和环境要求较高的地方,必须经过消毒和更衣后才能进入,如原料、成品裸露处理区、食品冷加工室、即食冷却室、即食储存室、即食内包装室等。
洁净区:需要控制环境中粉尘颗粒和微生物污染的房间(区域)具有防止该区域污染物引入、产生和停留的功能。
洁净度:粉尘浓度高,清洁度低,粉尘浓度低,清洁度高。影响清洁度的粉尘源主要来自工艺生产过程中物品的粉尘、操作人员的流动和室外新鲜空气带来的大气粉尘颗粒。洁净室的设计应采用初、中、高效的三级过滤,并确保洁净室的密封。
气锁间:设置在两个或多个房间之间的隔离空间(如不同洁净度水平的房间)有两个或多个门。设置气锁的目的是控制人员或材料进出时的气流。气锁可分为人员气锁和材料气锁。
清洁厂房生物制药的基本特征:必须以尘粒和微生物为环境控制对象。